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Verza Stufata

Ricetta per Verza Stufata (contorno, Cavolo Verza)

Ingredienti ricetta

  • 1 Cavolo Verza
  • 2 Spicchi Aglio
  • 2 Pomodori Pelati
  • 1 Peperoncino
  • 100 G Olio D'oliva
  • Sale

Tagliare a pezzi la verza. (vedi anche Xihongshi Chao Jidan) Imbiondire l'aglio con l'olio ed il peperoncino, aggiungere i pomodori a pezzi e la verza. Coprire e cuocere a fuoco lento aggiungendo un bicchiere d'acqua. A cottura ultimata salare e far asciugare il brodo a pentola scoperta.

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