Verza Stufata
Ricetta per Verza Stufata (contorno, Cavolo Verza)
Ingredienti ricetta
- 1 Cavolo Verza
- 2 Spicchi Aglio
- 2 Pomodori Pelati
- 1 Peperoncino
- 100 G Olio D'oliva
- Sale
Tagliare a pezzi la verza. Imbiondire (vedi anche Xihongshi Chao Jidan) l'aglio con l'olio ed il peperoncino, aggiungere i pomodori a pezzi e la verza. Coprire e cuocere a fuoco lento aggiungendo un bicchiere d'acqua. A cottura ultimata salare e far asciugare il brodo a pentola scoperta.
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