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Vermicelli Con Sugo Di Asparagi

Ricetta per Vermicelli Con Sugo Di Asparagi (primo, Asparagi)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Pasta Tipo Vermicelli
  • 1 Confezione Punte D'asparagi Findus
  • 6 Cucchiai Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
  • 80 G Formaggio Parmigiano

Scaldate l'olio in un tegame, unite le punte di asparagi, salate, pepate e fate cuocere a fuoco dolcissimo a recipiente coperto, mescolando ogni tanto. Se occorre, aggiungete acqua calda o brodo. Scolate la pasta al dente, rovesciatela nel tegame degli asparagi insieme al parmigiano; rimestate con delicatezza, lasciando il recipiente sul fuoco basso per qualche (vedi anche Vermicelli In Salsa Di Zafferano) istante.

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