Vermicelli Con Sugo Di Asparagi

Ricetta per Vermicelli Con Sugo Di Asparagi (primo, Asparagi)

Ingredienti ricetta

• 500 G Pasta Tipo Vermicelli
• 1 Confezione Punte D'asparagi Findus
• 6 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe
• 80 G Formaggio Parmigiano

Scaldate l'olio in un tegame, unite le punte di asparagi, salate, pepate e fate cuocere a fuoco dolcissimo a recipiente coperto, mescolando ogni tanto. Se occorre, aggiungete acqua calda o (vedi anche Vermicelli In Salsa Di Zafferano) brodo. Scolate la pasta al dente, rovesciatela nel tegame degli asparagi insieme al parmigiano; rimestate con delicatezza, lasciando il recipiente sul fuoco basso per qualche istante.

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