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Vermicelli Con I Funghi

Ricetta per Vermicelli Con I Funghi (primo, Funghi)

Ingredienti ricetta

  • 400 G Pasta Tipo Vermicelli
  • 400 G Pomodori Pelati
  • 400 G Funghi Freschi
  • 1 Cipolla Media
  • 80 G Sugna
  • 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
  • 1 Peperoncino Piccante
  • Sale

Soffriggete con la sugna la cipolla tritata e, appena imbiondita, aggiungete i funghi e i pomodori tagliati a pezzetti, il peperoncino, il prezzemolo e il sale. Lessate i vermicelli in acqua leggermente salata, sgocciolateli (vedi anche Vermicelli Con L'agliata) al dente e conditeli con la salsa ai funghi.

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