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Verdure Al Forno

Ricetta per Verdure Al Forno (contorno, Patate)

Ingredienti ricetta

  • 4 Patate
  • 4 Zucchine
  • 2 Melanzane
  • 3 Pomodori
  • 1 Cipolla
  • Aglio Tritato
  • Prezzemolo Tritato
  • 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
  • 2 Cucchiai Pangrattato
  • 5 Cucchiai Olio D'oliva
  • Brodo
  • Aneto Tritato
  • Sale
  • Pepe

Appassire la cipolla tritata con 4 cucchiai di olio, salare, pepare. In una pirofila unta disporre a strati le verdure lavate e affettate cospargendo ogni strato con prezzemolo e aneto, salare e pepare. Versare infine la cipolla, un po' (vedi anche Verdure Al Latte Di Cocco) di brodo bollente e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 40'. A metà cottura cospargere con pangrattato e grana.

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