Vaschette Di Sedano Ai Formaggi

Ricetta per Vaschette Di Sedano Ai Formaggi (antipasto, Sedano)

Ingredienti ricetta

• 12 Costole Sedano Bianco
• 200 G Formaggio Gorgonzola Dolce
• 100 G Formaggio Alle Noci
• 2 Tuorli D'uovo Sodo
• 10 Cl Latte
• 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
• 1 Pizzico Paprica
• 1 Ciuffetto Prezzemolo

Lavate le coste di sedano privandole di foglie e filamenti; tagliatele in 2 pezzi ottenendo così delle 'barchette'. In una terrina ponete il gorgonzola e il formaggio alle noci tagliati a pezzetti, i tuorli sbriciolati, il grana, la (vedi anche Vellutata Di Avocado) paprica e il prezzemolo tritato. Amalgamate bene, unendo il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido con cui farcirete i sedani.

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