Uva Caramellata
Ricetta per Uva Caramellata (dessert, Uva Bianca)
Ingredienti ricetta
- 1000 G Uva Bianca
- 400 Cucchiai Zucchero
- 3 Cucchiai Rum
Sgranate l'uva e lavatela. Sgocciolatela, asciugatela con cura. In un pentolino mettete lo zucchero e bagnatelo con il rum. Fatelo caramellare mescolando in continuazione (vedi anche Uva Sotto Spirito) a fuoco molto dolce. Infilate in ogni acino d'uva uno stecchino e immergete la frutta nel caramello per alcuni istanti. Fate asciugare gli acini d'uva sul piano del tavolo precedentemente inumidito. Eliminate lo stecchino, disponete su pirottini di carta e servite.
Ricette suggerite
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- Affogato Al Kiwi
- Affogato Alla Banana
- Affogato Alla Banana 2
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