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Uovo All'occhio Di Bue

Ricetta per Uovo All'occhio Di Bue (contorno, Uovo)

Ingredienti ricetta

Far scaldare su fuoco deciso un padellino antiaderente unto di burro. Rompere un uovo su un piattino (il tuorlo si deve rompere) e farlo scivolare in padella. Appena l'albume si è rappreso abbassare leggermente il fuoco e attendere che anche il (vedi anche Valerianella Al Limone) tuorlo si sia un pò solidificato. Salate e pepate; servire ben caldo.

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