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Uova Strapazzate Al Pomodoro - ricetta 2

Ricetta per Uova Strapazzate Al Pomodoro - ricetta 2 (contorno, Uova)

Ingredienti ricetta

  • 8 Uova
  • 1/2 Bicchiere Panna Liquida
  • Sale
  • Pepe
  • 500 G Pomodori Freschi (o Pomodori Pelati)
  • Burro

In una casseruola far fondere un po' di burro poi aggiungere i pelati spezzettati (se ci sono i pomodori freschi, aggiungerli dopo averli puliti e tagliati a pezzettini). Lasciar (vedi anche Uova Strapazzate Al Pomodoro (4)) restringere il sugo, salarlo e peparlo poi aggiungere le uova precedentemente sbattute con sale, pepe e mezzo bicchiere di panna liquida. Far cuocere a fuoco basso e non appena le uova incominceranno a rapprendersi toglierle dal fuoco altrimenti diventano troppo spugnose.

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