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Uova Mollette Agli Spinaci

Ricetta per Uova Mollette Agli Spinaci (contorno, Uova)

Ingredienti ricetta

Mondate e lavate gli spinaci. Lessateli, sgocciolateli, tritateli finemente. Insaporiteli in un tegame con un po' di burro, ammorbiditeli con la panna, salateli e pepateli. A parte cuocete le uova immergendole in acqua a bollore per (vedi anche Uova Mollette Al Pomodoro) 4-5 minuti. Mettete gli spinaci su un piatto da portata, sopra sistematevi le uova mollette sgusciate delicatamente e servite.

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