Uova In Salsa Rossa

Ricetta per Uova In Salsa Rossa (contorno, Uova)

Ingredienti ricetta

• 8 Uova
• Paprica Dolce
• 1 Noce Burro
• 2 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato
• 2 Spicchi Aglio
• 4 Cucchiai Ketchup
• Tabasco
• 10 Olive Farcite
• Prezzemolo
• Olio D'oliva
• Sale

Sciogliere una noce di burro con 1 cucchiaio di olio, sgusciarvi le uova, cospargere con un po' di emmenthal e di paprica e dopo 3 minuti coprire (vedi anche Uova Mollette Agli Spinaci) per far scaldare il tuorlo. Scaldare l'aglio tritato con la tomato e uno spruzzo di tabasco. Unire le olive a rondelle e il prezzemolo tritato e cuocere per 2'. Servire le uova con la salsa calda.

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