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Uova In Conchiglia

Ricetta per Uova In Conchiglia (contorno, Uova)

Ingredienti ricetta

  • 5 Uova
  • 5 Gusci Di Conchiglia
  • Salsa Di Pomodoro
  • 60 G Burro
  • 50 G Farina
  • 1/2 Cucchiaio Cipolla Affettata
  • 25 Cl Latte
  • Sale
  • Pepe

Rassodate le uova e mettetele nelle conchiglie che avrete già riempito di salsa di pomodoro condita con sale e pepe. Intanto preparate anche una besciamella (vedi anche Uova In Salsa Di Vino) con il burro, la farina, 1/2 cucchiaio di cipolla affettata, latte e un pizzico di sale; versate poi la besciamella sulle uova e infornate per qualche minuto fino a che la superficie non diventi dorata.

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