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Uova In Camicia Con Cipolla

Ricetta per Uova In Camicia Con Cipolla (contorno, Uova)

Ingredienti ricetta

  • 4 Uova In Camicia
  • 500 G Cipolle Novelle
  • 1 Tazza Acqua
  • 12 Funghi
  • 1 Tazzina Panna Liquida
  • 1 Uovo
  • Alcuni Crostini Di Pane
  • Sale

Affettate le cipolle e mettetele a cuocere nell'acqua. Una volta cotte riducetele (vedi anche Uova In Cocotte Con Prosciutto E Verdure) in una specie di purè. Intanto pulite i funghi e cuoceteli in acqua salata. Unite i funghi, le cipolle e copriteli con panna liquida e l'uovo sbattuto. Versate questa salsa sulle uova in camicia, guarnendole con i crostini di pane.

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