Uova Con La Salsa

Ricetta per Uova Con La Salsa (antipasto, Uova)

Ingredienti ricetta

• 4 Uova
• 1 Vasetto Maionese
• 1 Cucchiaio Capperi
• 2 Cucchiai Panna Da Cucina
• 1 Cucchiaio Prezzemolo
• Aceto Di Vino
• 3 Cetriolini

Bollire in un tegame (vedi anche Uova Con Prosciutto Cotto, Cetrioli E Aceto Balsamico) abbondante acqua con aceto. Rompere le uova una alla volta in un piattino e poi farle scivolare nell'acqua in ebollizione in modo che il bianco non si sparga, ma rimanga intorno all'uovo. Lasciar cuocere fino a che il bianco è ben rappreso. Allineare su un piatto di portata, tritare finemente i capperi e i cetriolini e incorporarli alla maionese e alla panna. Versare la salsa sulle uova e lasciare in frigo fino al momento di servire.

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