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Uova Allo Yogurth

Ricetta per Uova Allo Yogurth (antipasto, Uova Sode)

Ingredienti ricetta

  • 4 Uova Sode
  • 150 G Yogurth Bianco
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Limone
  • 2 Cucchiai Menta Tritata
  • 1 Cucchiaino Paprica
  • Sale
  • Pepe

Aspettare che le uova siano fredde poi tagliarle a metà ed estrarre i tuorli. Metterli in una ciotola e lavorarli con metà paprica, metà succo del limone, 1 cucchiaio di menta, sale e pepe. Quando il composto sarà liscio riempire i mezzi albumi. Preparare una salsa con lo yogurth, il resto della paprica e del succo di (vedi anche Uova Con La Salsa) limone e della menta, l'aglio tritato, sale e pepe. Ricoprire le uova con questa salsa e servirle fresche ma non fredde di frigo.

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