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Uova Alla Pizzaiola

Ricetta per Uova Alla Pizzaiola (contorno, Uova)

Ingredienti ricetta

  • 4 Uova
  • 8 Filetti D'acciughe Sott'olio
  • 1 Mozzarella
  • 1 Pomodoro
  • Brodo
  • 4 Pizzichi Origano
  • Sale

Cuocere le uova in camicia, scolarle e porle in 4 cocottine da forno. Bagnare ogni uovo con poco brodo poi coprirli con 1 fetta di pomodoro, 2 filetti di acciuga, un pizzico di (vedi anche Uova Alla Rossini) origano e 1 fetta di mozzarella. Salare e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 5-6 minuti, il tempo necessario a far fondere la mozzarella.

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