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Uova Alla Contadina

Ricetta per Uova Alla Contadina (contorno, Uova)

Ingredienti ricetta

Fate dorare la farina con il grasso d'oca e aggiungete un po' (vedi anche Uova Alla Crema) d'acqua. Tagliate a pezzi il salame e aggiungetelo al composto. Lasciate cuocere per 5 minuti. Dopodichè unite le uova, salate, pepate e lasciatele cuocere finché gli albumi non diventino densi.

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