Uova Al Tartufo
Ricetta per Uova Al Tartufo (antipasto, Uova)
Ingredienti ricetta
- 6 Uova Sode
- 100 G Paté Di Fegato
- 1 Cucchiaio Pasta Di Tartufo
- Besciamella
- Cipolla
- Curry
- Formaggio Grana
Tagliare a metà le uova, impastare i tuorli con il paté e la pasta di tartufo. Con il composto riempire le vaschette di albume. In una pirofila porre un velo di besciamella profumata con cipolla appassita e frullata e curry, disporvi sopra le uova, coprirle con altra salsa e grana grattugiato. Infornare a 250 gradi per (vedi anche Uova Alla Polpa Di Granchio) circa 10 minuti.
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