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Uova Affogate Nel Nido Al Gorgonzola

Ricetta per Uova Affogate Nel Nido Al Gorgonzola (contorno, Formaggio Gorgonzola)

Ingredienti ricetta

  • 4 Panini Al Latte
  • 4 Uova Affogate
  • Burro
  • 50 G Formaggio Gorgonzola
  • 2 Cucchiai Mascarpone
  • Sale
  • Pepe

Tagliate la calotta ai panini, togliete la mollica, imburrateli, salateli, pepateli, metteteli nel forno caldo per qualche minuto. Schiacciate il gorgonzola, unite il mascarpone, riempite con questa crema i (vedi anche Uova Ai Funghi) panini a metà, adagiatevi sopra l'uovo in camicia, rimettete nel forno a scaldare e servite.

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