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Uova Affogate Nel Nido Al Gorgonzola

Ricetta per Uova Affogate Nel Nido Al Gorgonzola (contorno, Formaggio Gorgonzola)

Ingredienti ricetta

  • 4 Panini Al Latte
  • 4 Uova Affogate
  • Burro
  • 50 G Formaggio Gorgonzola
  • 2 Cucchiai Mascarpone
  • Sale
  • Pepe

Tagliate la calotta ai panini, togliete (vedi anche Uova Ai Funghi) la mollica, imburrateli, salateli, pepateli, metteteli nel forno caldo per qualche minuto. Schiacciate il gorgonzola, unite il mascarpone, riempite con questa crema i panini a metà, adagiatevi sopra l'uovo in camicia, rimettete nel forno a scaldare e servite.

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