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Uova Affogate Al Formaggio

Ricetta per Uova Affogate Al Formaggio (contorno, Formaggio Emmenthal)

Ingredienti ricetta

  • 4 Uova
  • 4 Fette Pancarré
  • Burro
  • 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
  • Sale
  • Aceto Di Vino Bianco

Immergete le uova in acqua a bollore acidulata con aceto e salata. Dopo tre minuti ritiratele col mestolo forato, appoggiatele sulle fette di pancarré imburrate, cospargetele col formaggio grattugiato, (vedi anche Uova Affogate Al Roquefort) mettetele in forno fino a quando il formaggio si è sciolto.

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