Trote All'uovo
Ricetta per Trote All'uovo (pesce, Trote)
Ingredienti ricetta
Lavare, pulire e asciugare le trote. Salarle, peparle e sistemarle in una pirofila con 50 g di burro e due (vedi anche Trote Alle Erbe (2)) foglie di salvia. Cuocere per 15 minuti. Battere le uova con sale, pepe e il succo di limone. Versare il composto sulle trote e cuocere per altri 8 minuti.
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