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Trote Al Vapore

Ricetta per Trote Al Vapore (pesce, Trote)

Ingredienti ricetta

  • 2 Trote Di 500 G
  • 1 Carota
  • 1 Gambo Sedano
  • 1 Cipolla
  • 1 Foglia Alloro
  • Alcuni Gambi Prezzemolo
  • Timo
  • 50 Cl Vino Bianco Aromatico
  • Sale Marino
  • Pepe Bianco In Grani

Lavare le verdure, tagliarle e metterle in una pescera con gli aromi, le spezie, il vino e 1/2 litro d'acqua. Portare ad ebollizione quindi deporvi con l'apposita griglia la trota avendo cura che non sia a contatto col liquido. Coprire e (vedi anche Trote All'arancia) cuocere per il tempo necessario.

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