Trota Farcita

Ricetta per Trota Farcita (pesce, Trota)

Ingredienti ricetta

• 400 G Noci Tritate
• 1/2 Limone (succo)
• 1/2 Bicchiere Panna
• 2 Cucchiai Salsa Di Rafano
• Sale
• Pepe
• 4 Trote
• Abbondante Prezzemolo

Amalgamare 400 g di noci tritate, il succo di 1/2 limone, 1/2 bicchiere di panna, 2 cucchiai di salsa di rafano, sale e pepe quanto basta: con questo composto farcire la metà di 4 trote, lavate e pulite. Passare le trote al grill 5 minuti per lato. Spalmare sul un lato di ogni pesce (vedi anche Trota In Padella) la rimanente parte del composto e rimettere al grill finché non sia formata una crosta abbrustolita. Servire le trote calde con molto prezzemolo tritato al momento.

Ricette suggerite

• Abaloni Alla Californiana
• Acciughe Al Forno
• Acciughe Al Limone
• Acciughe Alla Povera
• Acciughe Alla Siciliana