Trota Allo Spumante

Ricetta per Trota Allo Spumante (pesce, Trota)

Ingredienti ricetta

• 1 Trota Salmonata Di 1000 G
• Farina
• 60 G Burro
• 1 Limone (succo)
• 1 Bicchiere Vino Spumante
• Sale
• Pepe
• Prezzemolo
• Poca Panna

Tagliare a tranci la trota, infarinarli, spruzzarli con succo di limone e spumante, salare, pepare e cuocere per 15 minuti-20', piano, lasciando ridurre il fondo. Infine unire prezzemolo tritato e, a piacere, (vedi anche Trota Con Funghi E Cozze) poca panna.

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