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Trota Al Pomodoro

Ricetta per Trota Al Pomodoro (pesce, Trota)

Ingredienti ricetta

  • 1 Trota Salmonata Di 1200 G
  • 600 G Pomodori Maturi
  • 4 Cipolle
  • 1 Foglia Alloro
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Pulire la trota, salarla internamente (vedi anche Trota Al Tartufo) e introdurvi l'alloro e il prezzemolo. Tagliare a rondelle i pomodori e le cipolle. In una teglia versare 4 cucchiai d'olio, sistemarvi le verdure, poi adagiarvi il pesce, salare e mettere in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti. Versare sul pesce il vino e cuocere per altri 30 minuti.

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