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Trota Affumicata In Salsa

Ricetta per Trota Affumicata In Salsa (pesce, Trota)

Ingredienti ricetta

  • 600 G Trota Affumicata
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • 2 Cucchiai Aceto Di Vino
  • 2 Cucchiai Senape
  • 2 Cucchiai Cipollina Tritata
  • Sale
  • Pepe

Pulire le trote e separare accuratamente i filetti, disporli uno accanto all'altro in un piatto di portata fondo. Mescolare gli altri ingredienti fino a ottenere una salsa ben amalgamata; aggiustarla di sale e di pepe, se necessario, e versarla sul pesce. Far riposare in luogo (vedi anche Trota Al Cartoccio (2)) fresco.

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