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Triglie All'erba Cipollina

Ricetta per Triglie All'erba Cipollina (pesce, Triglie)

Ingredienti ricetta

  • 8 Triglie
  • 2 Cucchiai Erba Cipollina Tritata
  • 200 G Pomodori Da Sugo Pelati E Senza Semi
  • 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
  • 1 Spicchio Aglio
  • Sale
  • Pepe

Pulire, lavare e asciugare il pesce. Soffriggere nell'olio l'aglio tritato, aggiungere i pomodori a pezzetti, salare, pepare (vedi anche Triglie Alla Calabrese (2)) e cuocere per circa 1/2 ora. Disporre sul fondo di cottura le triglie, cospargerle con l'erba cipollina e coprire con parte del sugo di pomodoro. Cuocere a fiamma bassa per 15 minuti.

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