Triglie All'erba Cipollina

Ricetta per Triglie All'erba Cipollina (pesce, Triglie)

Ingredienti ricetta

• 8 Triglie
• 2 Cucchiai Erba Cipollina Tritata
• 200 G Pomodori Da Sugo Pelati E Senza Semi
• 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
• 1 Spicchio Aglio
• Sale
• Pepe

Pulire, lavare e asciugare il pesce. Soffriggere nell'olio l'aglio tritato, aggiungere i pomodori a pezzetti, salare, pepare e cuocere per circa 1/2 ora. Disporre sul fondo di cottura le triglie, (vedi anche Triglie Alla Calabrese (2)) cospargerle con l'erba cipollina e coprire con parte del sugo di pomodoro. Cuocere a fiamma bassa per 15 minuti.

Ricette suggerite

• Abaloni Alla Californiana
• Acciughe Al Forno
• Acciughe Al Limone
• Acciughe Alla Povera
• Acciughe Alla Siciliana