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Trenette Della Costa

Ricetta per Trenette Della Costa (primo, Cozze)

Ingredienti ricetta

  • 350 G Pasta Tipo Trenette
  • 500 G Cozze
  • 1 Confezione Vongole Findus
  • 1 Cipolla
  • 1 Spicchio Aglio
  • 2 Zucchine
  • 2 Pomodori Rossi
  • Prezzemolo
  • Basilico
  • Vino Bianco
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Far aprire le cozze con uno spruzzo di vino, prezzemolo e aglio. Eliminare le valve e filtrare il liquido di cottura. Cuocere per 5 minuti i pomodori a pezzi con olio e aglio, salare, pepare, unire le vongole e cuocere per 2'. Far appassire la cipolla tritata, unire (vedi anche Trenette Piccanti) le zucchine a dadini, il prezzemolo e portare a cottura con il liquido delle cozze, infine unire le cozze. Condire le trenette lessate con le due salse e il basilico.

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