Trenette Alle Mele

Ricetta per Trenette Alle Mele (primo, Mele)

Ingredienti ricetta

• 500 G Pasta Tipo Trenette
• 1 Mela
• 25 G Burro
• 50 G Formaggio Grana Grattugiato
• 1 Bicchiere Latte
• 1 Bicchierino Brandy
• 1 Cipolla
• Farina
• Sale

Far appassire nel burro la cipolla tritata, unire la mela sbucciata (vedi anche Trenette Con Il Pesto) e tagliata a dadini, spruzzare con il brandy, spolverizzare di farina, ridurre in purè, versare il latte, far cuocere per 5 minuti, unire il grana e far addensare. Cuocere le trenette al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e servire.

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