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Trenette Alle Mele

Ricetta per Trenette Alle Mele (primo, Mele)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Pasta Tipo Trenette
  • 1 Mela
  • 25 G Burro
  • 50 G Formaggio Grana Grattugiato
  • 1 Bicchiere Latte
  • 1 Bicchierino Brandy
  • 1 Cipolla
  • Farina
  • Sale

Far appassire nel burro la cipolla tritata, unire la mela sbucciata e tagliata a dadini, (vedi anche Trenette Con Il Pesto) spruzzare con il brandy, spolverizzare di farina, ridurre in purè, versare il latte, far cuocere per 5 minuti, unire il grana e far addensare. Cuocere le trenette al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e servire.

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