Trenette Alla Rucola
Ricetta per Trenette Alla Rucola (primo, Insalata Rucola)
Ingredienti ricetta
- 100 G Insalata Rucola
- 50 G Insalata Soncino
- Alcune Foglie Basilico
- Alcune Foglie Menta
- Olio D'oliva
- Sale
- 100 G Formaggio Pecorino Poco Stagionato
- 400 G Pasta Tipo Trenette
- Pepe
Mescolare la rucola spezzettata con il soncino, il basilico e la menta, condire con olio, un pizzico di sale e il pecorino a scaglie. Cuocere le trenette in abbondante (vedi anche Trenette Alle Mele) acqua salata, scolarle e versarle nelle verdure, pepare, mescolare velocemente e servire subito.
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