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Trenette Alla Cipolla

Ricetta per Trenette Alla Cipolla (primo, Cipolle)

Ingredienti ricetta

  • 400 G Pasta Tipo Trenette
  • 500 G Cipolle
  • 2 Pomodori Maturi
  • 25 Cl Panna Da Cucina
  • Curry In Polvere
  • Sale

In una casseruola inserire a freddo le cipolle tagliate a rondelle, i pomodori sminuzzati e sale a piacere. Chiudere con il coperchio e a fiamma bassa cuocere per mezz'ora controllando di tanto in tanto che le cipolle non dormo troppo; eventualmente aggiungere un poco di acqua. Lessare le trenette al dente (vedi anche Trenette Alle Erbe) e ancora bollenti condirle con il composto di cipolle, un cucchiaio di curry e la metà di 25 cl di panna.

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