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Trancio Di Salmone Marinato Alle Erbe Fini Del Carso

Ricetta per Trancio Di Salmone Marinato Alle Erbe Fini Del Carso (pesce, Salmone)

Ingredienti ricetta

Pulire (vedi anche Triglia Al Cartoccio) accuratamente il salmone; tagliarlo a tranci spessi 2 cm circa; diliscarli, salarli e peparli e ricoprirli con le erbe fini. Mettere quindi le fette di salmone in una terrina e irrorarle di succo di limone; lasciar macerare per qualche ora, poi condire con olio d'oliva e servire.

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