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Toscano Alla Scamorza

Ricetta per Toscano Alla Scamorza (antipasto, Formaggio Scamorza)

Ingredienti ricetta

  • 2 Fette Pane Toscano
  • 1 Mazzetto Insalata Rucola
  • 1 Pomodoro
  • Prosciutto Crudo A Fettine
  • 1 Formaggio Scamorza Piccola
  • Origano In Polvere
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Pizzico Sale
  • Pepe In Grani

Mondate, lavate, sgocciolate e sminuzzate la rucola, quindi raccoglietela in una ciotola, mescolatela con un pomodoro a spicchi e condite il tutto con un pizzico di sale, pepe macinato e un filo d'olio. Trasferite questa insalata su una fetta di pane toscano non troppo spessa. Guarnite il pane anche con fettine di prosciutto crudo (vedi anche Tramezzini Al Salmone) e scamorza bianca. Condite quest'ultima con l'olio dell'insalata, chiudete il panino con una seconda fetta di toscano, quindi cospargetelo con poco olio e origano in polvere.

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