Tortino Di Pere

Ricetta per Tortino Di Pere (dessert, Pere)

Ingredienti ricetta

• 6 Pere Piuttosto Dure
• 3 Cucchiai Marmellata
• 3 Cucchiai Farina
• Cannella In Polvere

Cuocete a vapore le 6 pere, sbucciatele e passatele al setaccio. Alla polpa ottenuta aggiungete la farina e la cannella, mescolate bene per avere un composto ben omogeneo. Versate la metà del composto in una teglia leggermente imburrata, spalmate di marmellata e ricoprite (vedi anche Tozzetti All'anice) con l'altra metà del passato. Mettete nel forno caldo e quando comincerà a formarsi una crostina spegnete.

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