Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Tortino Di Gamberi

Ricetta per Tortino Di Gamberi (pesce, Gamberi)

Ingredienti ricetta

  • 4 Uova
  • 300 G Gamberi
  • 400 G Ricotta Romana
  • 400 G Erbette
  • 50 G Basilico
  • 30 G Formaggio Parrnigiano Grattugiato
  • 1 Cucchiaio Pinoli
  • 1/2 Spicchio Aglio
  • Burro
  • Sale
  • Pepe

Mondate le erbette e scottatele per qualche minuto in acqua bollente salata, poi scolatele e asciugatele bene. (vedi anche Tortino Di Sarde E Patate) Sbollentate anche i gamberi, sgusciateli e privateli del budellino nero lungo il dorso. Tritate finemente il basilico con i pinoli e l'aglio. Passate al mixer la ricotta con le uova, sale e pepe, poi unite i gamberi, il parmigiano e il basilico preparato e mescolate bene. Foderate uno stampo rotondo con della carta forno, che poi imburrerete, ricoprite il fondo e le pareti con le erbette, versatevi dentro il composto preparato e cuocete in forno già caldo a 200 gradi per circa 30 minuti. Servite il tortino a piacere caldo o tiepido. Se durante la cottura la superficie tendesse a scurirsi troppo, copritela con un foglio di alluminio.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!