Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Torta Sbronza Irlandese

Ricetta per Torta Sbronza Irlandese (dessert, Uova)

Ingredienti ricetta

  • Per La Pasta Margherita:
  • 200 G Zucchero A Velo
  • 120 G Farina
  • 100 G Burro
  • 10 Uova
  • 1 Bustina Vaniglina
  • Miele
  • Per Il Ripieno:
  • 4 Cucchiai Marmellata Di Lamponi
  • 3 Cucchiai Whisky
  • 5 Cucchiai Sherry
  • 50 Cl Latte
  • 4 Tuorli D'uovo
  • 3 Cucchiai Zucchero
  • 1 Bustina Zucchero Vanigliato
  • 50 G Mandorle A Scaglie Tostate
  • Panna Montata

Sbattete 4 uova intere, lo zucchero a velo e la vaniglina, quindi incorporatevi, uno alla volta, i tuorli delle 6 uova rimaste. Cuocete il composto su fuoco bassissimo, a bagnomaria, mescolando senza interruzione, fino a quando sarà diventato tiepido. Levatelo allora dal fuoco, unite 1 cucchiaino di miele e continuate a sbattere energicamente fino a quando il composto sarà diventato freddo, ben gonfio e montato. Incorporate quindi la fecola e 100 g di farina fatta scendere da un setaccino a trama fine; per ultimo unite 80 g di burro fuso. Versate il composto ottenuto in uno stampo imburrato e infarinato. Cuocete la pasta in forno già caldo a 180 gradi per mezz'ora. (vedi anche Torta Soffiata Alle Albicocche) Lasciate raffreddare la torta e dividete in due dischi uguali: spalmateli di marmellata, imbeveteli di whisky e sherry e lasciateli riposare per un'ora. Preparate la crema. In un pentolino sbattete le uova con lo zucchero, unite il latte caldo versato a filo e cuocete la crema a bagnomaria per un quarto d'ora, mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno senza lasciar prendere il bollore. Profumate la crema con zucchero vanigliato e lasciatela raffreddare. Spalmatela su un disco di pasta margherita e metteteci sopra l'altro disco. Decorate la torta con panna montata a ciuffetti e mandorle a scaglie tostate.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!