Torta San Gallo

Ricetta per Torta San Gallo (dessert, Cacao)

Ingredienti ricetta

• 150 G Burro
• 100 G Zucchero
• 100 G Farina Di Mandorle
• 4 Cucchiai Cacao
• 1 Cucchiaino Lievito
• 200 G Farina
• Alcuni Cucchiai Latte
• 1 Uovo
• 150 G Marmellata Di Fragole
• Cannella

Lavorate velocemente il burro un po' morbido con la farina, la farina di mandorle, lo zucchero, la cannella, il cacao, il lievito e l'uovo. Se fosse necessario aggiungete qualche cucchiaio (vedi anche Torta Sbriciolata (2)) di latte. Lasciate riposare un po' la pasta in frigorifero, poi stendetela su una tortiera unta di burro e infarinata. Riempite di marmellata di fragole, ripiegate i bordi. Fate cuocere in forno medio a 180 gradi per 45 minuti.

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