Torta Salata

Ricetta per Torta Salata (antipasto, Patate)

Ingredienti ricetta

• 300 G Patate Lessate E Schiacciate
• 500 G Farina
• 100 G Margarina
• 1 Uovo Intero
• 1 Quadretto Lievito Di Birra
• 1 Pizzico Sale
• Per Farcire:
• 100 G Prosciutto Cotto
• 100 G Sottilette Di Formaggio
• 100 G Mortadella

Impasta tutti gli ingredienti, poi dividi l'impasto in due parti, stendile a disco, disponine una su una teglia imburrata e infarinata, ricopri con il ripieno. Farcisci, poi ricopri con l'altro disco e lascia lievitare per due ore. Riscalda il forno a circa 180-200 gradi (vedi anche Torta Salata Agli Spinaci) (dipende dal forno) e metti in forno già a temperatura per circa 30 minuti. Servila subito bella calda, ma se ti avanza la puoi conservare in frigorifero chiusa in un contenitore e rimane soffice soffice.

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