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Torta Salata

Ricetta per Torta Salata (antipasto, Patate)

Ingredienti ricetta

  • 300 G Patate Lessate E Schiacciate
  • 500 G Farina
  • 100 G Margarina
  • 1 Uovo Intero
  • 1 Quadretto Lievito Di Birra
  • 1 Pizzico Sale
  • Per Farcire:
  • 100 G Prosciutto Cotto
  • 100 G Sottilette Di Formaggio
  • 100 G Mortadella

Impasta tutti gli ingredienti, poi dividi l'impasto in due parti, stendile a disco, disponine una su una teglia imburrata e infarinata, ricopri con il (vedi anche Torta Salata Agli Spinaci) ripieno. Farcisci, poi ricopri con l'altro disco e lascia lievitare per due ore. Riscalda il forno a circa 180-200 gradi (dipende dal forno) e metti in forno già a temperatura per circa 30 minuti. Servila subito bella calda, ma se ti avanza la puoi conservare in frigorifero chiusa in un contenitore e rimane soffice soffice.

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