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Torta Salata Con Salsiccia

Ricetta per Torta Salata Con Salsiccia (antipasto, Salsiccia)

Ingredienti ricetta

  • 4 Nodi Salsiccia Sbudellata
  • 10 Gherigli Di Noci Sbriciolati
  • 2 Cespi Radicchio Di Treviso
  • Cipolla
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pasta Sfoglia

Mettere l'olio in un tegame. Tritare il radicchio e farlo appassire con la cipolla, aggiungere la salsiccia sbudellata sbriciolandola con le dita, infine le noci tritate. Quando la salsiccia è cotta e il fondo di cottura è asciutto spegnere la fiamma. Stendete la pasta sfoglia, riempitela con il composto e (vedi anche Torta Verde) arrotolatene i bordi coprendo un po' la parte superiore, oppure copritela del tutto con un altro foglio. Spennellate la superficie con l'uovo o con l'olio. Mettete in forno ben caldo, a temperatura media sino a quando la superficie è dorata.

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