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Torta Pasqualina (4)

Ricetta per Torta Pasqualina (4) (antipasto, Carciofi)

Ingredienti ricetta

  • 4 Carciofi
  • Aglio Tritato
  • Prezzemolo Tritato
  • 4 Uova Sode
  • 3 Cucchiai Latte
  • 3 Cucchiai Yogurth
  • 1 Disco Pasta Sfoglia
  • 400 G Ricotta Romana

Foderare una tortiera da forno con pasta sfoglia e riempirla con 4 carciofi cotti in tegame e aromatizzati con (vedi anche Torta Pasqualina Di Bietole) aglio e prezzemolo tritati, 4 uova sode tagliate in 4 spicchi, 400 g di ricotta romana sbattuta con 3 cucchiai di latte e 3 cucchiai di yogurth. Coprire il tutto con un disco di pasta sfoglia, saldare i bordi e passare al forno già caldo a 200 gradi per 1 ora. Sfornare e servire solo quando è fredda.

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