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Torta Dolce Di Ricotta - ricetta 2

Ricetta per Torta Dolce Di Ricotta - ricetta 2 (dessert, Ricotta)

Ingredienti ricetta

  • Ingredienti Per L'impasto:
  • 700 G Ricotta
  • 300 G Zucchero
  • 3 Uova
  • 1 Bicchiere Vermouth
  • 200 G Cioccolato Fondente
  • Ingredienti Per La Sfoglia:
  • 300 G Farina
  • 150 G Zucchero
  • 150 G Burro
  • 3 Uova
  • Scorza Di Limone
  • 1 Pizzico Sale

Disporre la farina a fontana, unire le uova, lo zucchero, il burro sciolto, la buccia di limone grattugiata e un pizzico di sale. Dopo aver impastato gli ingredienti, si lascia riposare per mezz'ora il composto. Poi si stende la (vedi anche Torta Farcita) pasta che deve risultare abbastanza consistente e la si mette nella teglia precedentemente imburrata. Si versa quindi sulla sfoglia il ripieno ottenuto frullando la ricotta ed incorporando tutti gli ingredienti.

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