Torta Dolce Di Ricotta - ricetta 2

Ricetta per Torta Dolce Di Ricotta - ricetta 2 (dessert, Ricotta)

Ingredienti ricetta

• Ingredienti Per L'impasto:
• 700 G Ricotta
• 300 G Zucchero
• 3 Uova
• 1 Bicchiere Vermouth
• 200 G Cioccolato Fondente
• Ingredienti Per La Sfoglia:
• 300 G Farina
• 150 G Zucchero
• 150 G Burro
• 3 Uova
• Scorza Di Limone
• 1 Pizzico Sale

Disporre la farina a fontana, unire le uova, lo zucchero, il burro sciolto, la buccia di limone grattugiata e un pizzico di sale. Dopo aver impastato gli ingredienti, si lascia riposare per mezz'ora il composto. Poi si stende la pasta che deve risultare abbastanza consistente e la si mette nella teglia precedentemente imburrata. Si versa (vedi anche Torta Farcita) quindi sulla sfoglia il ripieno ottenuto frullando la ricotta ed incorporando tutti gli ingredienti.

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