Torta Di Tofu - ricetta 2

Ricetta per Torta Di Tofu - ricetta 2 (dessert, Tofu)

Ingredienti ricetta

• 200 G Farina Integrale
• 2 Cucchiai Olio Di Sesamo
• 1 Cucchiaio Tahin
• 1 Pizzico Sale
• 2 Pizzichi Cannella
• 1/2 Tazza Acqua
• 300 G Tofu
• 100 G Uvetta Sultanina
• Scorza Di Limone
• Vaniglia
• Nocciole Tostate (facoltativo)

Mescolate tutti gli ingredienti e impastate fino a ottenere una pasta consistente ed elastica. Stendetela con un mattarello e disponetela in una teglia oleata, lasciando dei bordi di 2 cm di altezza. Picchiettate il fondo con una forchetta e infornate. Per il ripieno della torta prendete 300 g di tofu, 100 g di uvetta tenuta a (vedi anche Torta Di Zucca) bagno tutta la notte, un pizzico di sale, buccia di limone e vaniglia. Mescolate e frullate il tutto e stendetelo sulla torta a metà cottura. Rimettete al forno finché la torta è ben dorata. Potete decorare questa torta con nocciole tostate.

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