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Torta Di Tofu - ricetta 2

Ricetta per Torta Di Tofu - ricetta 2 (dessert, Tofu)

Ingredienti ricetta

  • 200 G Farina Integrale
  • 2 Cucchiai Olio Di Sesamo
  • 1 Cucchiaio Tahin
  • 1 Pizzico Sale
  • 2 Pizzichi Cannella
  • 1/2 Tazza Acqua
  • 300 G Tofu
  • 100 G Uvetta Sultanina
  • Scorza Di Limone
  • Vaniglia
  • Nocciole Tostate (facoltativo)

Mescolate tutti gli ingredienti (vedi anche Torta Di Zucca) e impastate fino a ottenere una pasta consistente ed elastica. Stendetela con un mattarello e disponetela in una teglia oleata, lasciando dei bordi di 2 cm di altezza. Picchiettate il fondo con una forchetta e infornate. Per il ripieno della torta prendete 300 g di tofu, 100 g di uvetta tenuta a bagno tutta la notte, un pizzico di sale, buccia di limone e vaniglia. Mescolate e frullate il tutto e stendetelo sulla torta a metà cottura. Rimettete al forno finché la torta è ben dorata. Potete decorare questa torta con nocciole tostate.

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