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Torta Di Riso E Mandorle

Ricetta per Torta Di Riso E Mandorle (dessert, Riso)

Ingredienti ricetta

  • 50 Cl Latte
  • 150 G Zucchero
  • 90 G Riso
  • 50 G Mandorle Dolci
  • Alcuni Pinoli
  • 1 Bicchierino Liquore
  • Scorza Di Limone
  • 1 Bustina Zucchero Vanigliato
  • 3 Uova
  • Poco Burro

Far cuocere il riso nel latte e poi lasciarlo raffreddare. Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero, unire i albumi montati a neve. Aggiungere le mandorle tritate, i pinoli, il riso, il limone grattugiato, (vedi anche Torta Di Semolino) il liquore e lo zucchero vanigliato. Versare il composto in una tortiera foderata con carta forno. Cuocere per circa 45 minuti alla temperatura di 180-200 gradi.

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