Torta Di Riso E Mandorle

Ricetta per Torta Di Riso E Mandorle (dessert, Riso)

Ingredienti ricetta

• 50 Cl Latte
• 150 G Zucchero
• 90 G Riso
• 50 G Mandorle Dolci
• Alcuni Pinoli
• 1 Bicchierino Liquore
• Scorza Di Limone
• 1 Bustina Zucchero Vanigliato
• 3 Uova
• Poco Burro

Far cuocere il riso (vedi anche Torta Di Semolino) nel latte e poi lasciarlo raffreddare. Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero, unire i albumi montati a neve. Aggiungere le mandorle tritate, i pinoli, il riso, il limone grattugiato, il liquore e lo zucchero vanigliato. Versare il composto in una tortiera foderata con carta forno. Cuocere per circa 45 minuti alla temperatura di 180-200 gradi.

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