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Torta Di Riso Della Nonna Lina

Ricetta per Torta Di Riso Della Nonna Lina (dessert, Riso)

Ingredienti ricetta

  • 100 G Riso
  • 100 Cl Latte Intero
  • 12 Cucchiai Zucchero
  • 12 Uova
  • 1 Limone (scorza Tritata Finemente)
  • Alchermes
  • 1 Pizzico Sale
  • 1 Grattatina Noce Moscata

Far cuocere il riso in acqua salata, e poi scolarlo. Intanto, amalgamare tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere una pastella (vedi anche Torta Di Riso Soffiato) piuttosto liquida. Incorporare il riso, darci ancora una mescolata e poi versare il tutto nella teglia imburrata. Lasciar cuocere a temperatura moderata finché uno stecchino, inserito, non esce asciutto.

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