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Torta Di Ricotta (8)

Ricetta per Torta Di Ricotta (8) (dessert, Ricotta)

Ingredienti ricetta

  • 1000 G Ricotta
  • 6 Uova
  • 6 Cucchiai Farina
  • 1 1/2 Bicchiere Zucchero
  • 5 Cucchiai Burro Fuso
  • 2 Cucchiai Burro Per Ungere La Teglia
  • Vaniglia
  • Uvetta Sultanina
  • 15 Mandorle Sbucciate
  • 1 Limone (scorza Grattugiata)
  • 150 G Canditi Assortiti

Lavorate in una ciotola le uova con lo zucchero, la farina e la ricotta. Quando l'impasto sarà liscio e (vedi anche Torta Di Ricotta Al Cioccolato) cremoso aggiungete la scorza grattugiata di un limone, un pizzico di vaniglia, le mandorle tritate finissime, l'uvetta e i canditi. Aggiungete il burro fuso. Ungete col burro uno stampo da dolci (da 34 cm) e versatevi l'impasto. Cuocete per 1 ora a 180 gradi in forno già caldo.

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