Torta Di Ricotta (3)

Ricetta per Torta Di Ricotta (3) (dessert, Ricotta)

Ingredienti ricetta

• 350 G Farina
• 3 Tuorli D'uovo
• 1 Cucchiaino Lievito
• 400 G Zucchero
• 175 G Burro
• 500 G Ricotta
• 1 Cucchiaio Latte
• 1 Pizzico Cannella
• Limone
• Per Decorare:
• Zucchero A Velo

Impastare farina, lievito, burro, tuorli, 150 g di zucchero e buccia di limone grattugiata. Lavorare (vedi anche Torta Di Ricotta (5)) la ricotta con 1 cucchiaio di latte, lo zucchero rimasto e un pizzico di cannella. Stendere la pasta in 2 dischi. Foderare uno stampo imburrato e infarinato, versarvi il composto, coprire con il secondo disco, chiudere i bordi e cuocere in forno a 200 gradi per 45 minuti. Decorare con zucchero a velo.

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