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Torta Di Pomodori - ricetta 2

Ricetta per Torta Di Pomodori - ricetta 2 (antipasto, Pomodorini)

Ingredienti ricetta

  • 200 G Pasta Sfoglia Surgelata (da Scongelare)
  • 350 G Pomodorini
  • 2 Uova
  • 80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Prezzemolo
  • 1/2 Spicchio Aglio
  • 10 Cl Panna Da Cucina
  • 30 G Pangrattato
  • Sale
  • Pepe

Mischiare il pangrattato, il formaggio grattugiato, con il prezzemolo e l'aglio tritato. Lavare e chiacciare i pomodorini con una mano, togliendo l'acqua in eccesso. Foderare una tortiera del (vedi anche Torta Di Porri (2)) diametro di 22 cm. con la pasta sfoglia, adagiarvi uno strato di fettine di pomodoro, regolare di sale e pepe e cospargere con un poco di ripieno di pane e formaggio. Ripetere gli strati fino a esaurimento degli ingredienti e coprire il tutto con uova sbattute e panna. Cuocere in forno a 200 gradi per 25-30 minuti. Servire tiepido.

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