Torta Di Pesche

Ricetta per Torta Di Pesche (dessert, Pesche)

Ingredienti ricetta

4 Pesche
3 Uova
150 G Farina
150 G Burro
150 G Zucchero
1 Cucchiaino Lievito
1 Pizzico Sale
14 Zollette Zucchero
1 Limone

Strofinare le zollette sulla buccia (vedi anche Torta Di Pesche (3)) del limone per impregnarle, poi spremere il limone. Mettere le zollette e il succo di limone in uno stampo sul gas e far caramellare. Lavare e sbucciare le pesche, aprirle a metà e mettere la parte rotonda in basso. Montare le uova con lo zucchero, unire il burro fuso, la farina, il lievito e il sale. Versare il composto sulle pesche e passare in forno caldo a 180 gradi. Appena tolta dal forno, coprire lo stampo per qualche minuto e sformare subito per non fare attaccare il caramello. Servire fredda.

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