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Torta Di Pere

Ricetta per Torta Di Pere (dessert, Pere)

Ingredienti ricetta

  • 1400 G Pere
  • 300 G Farina
  • 4 Uova
  • 160 G Zucchero
  • 2 Bustine Lievito
  • 75 Cl Latte
  • 2 Limoni

Unire alle uova lo zucchero, la buccia grattugiata dei limoni (vedi anche Torta Di Pere (3)) e mescolare diluendo con un po' di latte fino ad ottenere una crema morbida. Sciogliere il lievito nel latte e aggiungerlo alla crema. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e disporvi le pere tagliate a fettine rotonde. Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 1 ora.

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