Ingredienti ricetta
Sbucciate le noci e, se sono fresche spellatele anche, e poi tritatele. Disponete la farina a fontana ed al centro mettete il burro a pezzettini, lo zucchero, il lievito, il cacao, le noci tritate, le uova e la buccia di limone grattugiata e cominciate ad impastare. Quando gli ingredienti si saranno amalgamati lasciate riposare la pasta per un quarto d'ora. Intanto imburrate ed infarinate (vedi anche Torta Di Noci Al Cioccolato) una tortiera, ponetevi l'impasto e stendetelo schiacciandolo con le mani. Infornate per 40-50 minuti a calore medio.