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Torta Di Nocciole E Ricotta

Ricetta per Torta Di Nocciole E Ricotta (dessert, Nocciole)

Ingredienti ricetta

  • 100 G Burro
  • 20 G Farina
  • 150 G Zucchero
  • 4 Uova
  • 100 G Ricotta
  • 100 G Nocciole Sgusciate Tostate
  • 1 Limone (scorza Grattugiata)
  • 2 Cucchiai Marmellata
  • 50 G Cioccolato Fondente
  • Sale

Passare la ricotta, tritare le nocciole, separare le uova, montare (vedi anche Torta Di Nocciole, Cioccolato E Marroni) gli albumi a neve ferma con 100 g di zucchero. Montare il burro con 50 g di zucchero e unirvi i tuorli uno alla volta, la ricotta, le nocciole, la farina, i bianchi d'uovo e la scorza di limone. Infornare a 180 gradi per 40 minuti. Levare dal forno e lasciare raffreddare e poi spalmarvi la marmellata e grattugiarvi sopra il cioccolato fondente.

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